女性に人気のアボカド。
スーパーでも安く手に入れられるおいしい食材ですね。
森のバターとの別名どおり、濃厚な口解けが魅力。
今回紹介するのは、食べるアボカド！ではなく・・・
おいしく頂いた後に残る、アボカドの種を栽培する方法です。
アボカドの種は、育ててみると可愛い葉をつける観葉植物になります。
しっていましたか？
しかも葉も大きくとても豪華な印象です。
簡単な育て方は２つ。
手軽にはじめられる水耕栽培。
大きく、長く育てたいなら鉢植え。
とても簡単に育てられて、失敗も少ないのがうれしいところ。
失敗してしまっても・・・
もともとは美味しく食べたのですからマイナスにはなりませんね。
むしろプラスです！
今捨てようとしたアボカドの種をSTOP！
さぁ、さっそく育ててみましょう！
独特の香りで、鍋物やお浸し、天ぷらなどに大活躍の春菊。
最近では、サラダ用に作られたアクが少ない品種もあり、選ぶ楽しみも一段と増えています。
もちろん、栄養面でも文句なし！
免疫力を高めてくれるβカロチンや美容効果の高いビタミンCなどを豊富に含み、カルシウムや鉄といったミネラルもたっぷり。
独特の香りは、自律神経を整えるといった驚きの働きも。
「食べる風邪薬」とまで呼ばれ、忙しい私たち現代人が積極的に摂りたい野菜のひとつです。
比較的病害虫に強く、家庭菜園にもうってつけ。
採れたての春菊の香りは文句なしに格別です！
さあ、さっそく自分で育てた新鮮な春菊を毎日の食卓にプラスしてみませんか？
あなたの健康に一役買ってくれること、間違いなしですよ。
夏の家庭菜園の醍醐味といえば？
採れたてのみずみずしいキュウリが味わえること！
次々とキュウリの実が成り出し、食べるのが追い付かない状態になることもしばしばですよね。
そんな一方で、キュウリはとても病気にかかりやすい野菜でもあります。
ウリハムシは必ずと言っていいほど登場します。
その他にもうどんこ病やべと病、モザイク病など多くの病気が現れ、私たちの頭を悩ませます。
そんな中で、キュウリがかかりやすいとされる「褐斑病(かっぱんびょう)」を知っていますか？
うどんこ病やべと病も同じようにカビが原因で発生します。
せっかく植えて育てたキュウリ。
褐斑病にかかって、目の前で無惨に弱っていく姿を見るのは悲しいですよね？
どうやったらキュウリが病気にかからず元気にすくすく育ってくれるのでしょうか？
今回はキュウリがかかりやすい病気「褐斑病」について理解を深めましょう！
そして弱って枯れてしまったなんてことにならないよう今からの対策が大事ですよ！
夏野菜の定番「ゴーヤ」
暑い時期にあの苦味がたまらないんですよね。
実は、ゴーヤって簡単に育てられるのを知っていますか？
収穫量も多く、ゴーヤ好きの方にとってもおススメ。
さらには栄養もあり、夏バテ予防にぴったりです。
そして今回はプランターで挑戦。
ベランダでも気軽に始められます。
そのための準備から植え付け。
育て方の基本まで分かりやすく紹介しています。
おススメのプランターや、苗の選び方も参考にしてみてくださいね。
わたし、ゴーヤは苦手・・・
という方も、グリーンカーテンとして始めてみませんか？
夏の暑い時期に緑のカーテンから注ぐ太陽の光は感動的です。
すだれをたてかけるより、よっぽどオシャレで癒されます。
横に伸ばしたい。縦に伸ばしたい。
家に合った方法で作ってみましょう！
グリーンカーテンのポイントもぜひチェックしてみてくださいね。
夏野菜の定番「ナス」
とても簡単で初心者向けの野菜ですね。
今回はもっとお手軽にプランター栽培をご紹介。
ベランダや庭先で軽く育ててみたい。
そんな方は是非参考にしてみてください。
基本的な育て方はもちろん。
プランターならではのポイントを厳選してお伝えしていきます。
煮物に炒め物、漬物とたくさんレパートリーの広がるナス。
特に取れたてはみずみずしく、育てている人だけが味わえる特権です。
ポイントをおさえて育てれば・・・
初めての方でも失敗しにくく、たくさん収穫できますよ。
収穫を楽しみに、挑戦してみませんか？
今回は家庭栽培で人気のハーブの１つでもある「ルッコラ」についての紹介です。
サラダや肉料理の付け合せに多く用いられますよね。
ゴマのような風味と、少し辛味のある味わいが特徴的なハーブです。
ルッコラは一年草で、発芽率も高く病気にもなりにくい特徴があります。
育てやすく初心者の方にもおススメな人気のハーブ。
原産国は地中海で、古代ギリシャや古代ローマの時代には食用として栽培されていたとも言われています。
また古代エジプトでは、クレオパトラが美しさを保つためにルッコラを食べていたなんて話もあるんですよ。
比較的手軽で人気のハーブですが、実は古来より愛されている植物なんですね。
ルッコラってそもそも何なの？
というお話から植え付けなどの基本的な育て方や収穫後の保存方法まで一気にお伝えしていきます。
魅力溢れるハーブのルッコラの世界へようこそ！
しそ。
ときいてあなたは何色のしそを思い浮かべますか？
一番ポピュラーなのは緑色でしょうか。
わたしは最初緑色の大葉の紫蘇が浮かびました。
揚げ物、焼き物、刺身、パスタ・・・
料理にも幅広く使えますね。
一方で紫色のしそも季節になると目にしますよね。
ジュースや梅干し、ご飯に良く合うゆかり・・・
こちらも緑とは少し違いますが、食卓で大活躍！
特に、しそジュースが大好きなわたしには、夏を感じさせてくれる重要な植物です。
しそには他にも種類があります。
同じ色でも、縮れたタイプと平らなタイプなどにわかれます。
どれをとっても、あの独特の爽やかな香り。
他にはない食欲を呼び覚ますような・・・
「優れもの」という言葉がぴったり！
ちょっとあるとかなり便利な食材ですね。
そんなしそを今年の夏はご家庭で育てませんか？
とれたての香りはフレッシュで、いつも元気な状態で使えますよ。
育だてている人の特権！芽じそや実なんかも楽しめます。
お庭でもプランターでも簡単にスタートする方法をご紹介！
夏になるとねばねばした食感のオクラがとても美味しく感じます。
茹でてサラダにしてもよし。
片栗粉でから揚げにしてもよし。
うちではそうめんに必ずのせます。
どんな料理でもさっぱりといただけますね。
あの食感と味は他の野菜では代用できません＾＾
夏に無くてはならない。
そんな野菜です。
この夏は、そんなオクラの栽培にチャレンジしませんか？
今回はプランターで作る簡単な育て方を紹介します。
畑のない人も大丈夫。
ベランダでもできますよ。
お手入れもそれほどなく、比較的病気にも害虫にも強い。
なので、初心者にとてもおススメの野菜です。
うまくいけば１株で３０個以上収穫できます。
そして、とれたてのオクラはとても美味しいです。
この夏は美味しいオクラをしっかり食べて夏バテにさよなら！
とっても分かりやすいプランター栽培の方法の紹介です。
今回は、家庭菜園では代表格の「きゅうり」の栽培について紹介していきます。
恐らくあなたも「やってみたい！」と興味を持ったことがあるのではないでしょうか？
家庭菜園でしっかりと収穫まで考えて栽培となると、庭先などの広いスペースで育て方が良いのでは？
そう思いがちですよね。
でも、きゅうりはベランダで育てられるんです。
なぜならプランターでも、美味しく立派に育てることができるからなんですね。
そこでここからは、プランターで見事なきゅうりを育てるためのポイントを紹介していきます。
自分で育てたきゅうりを、獲れたてでパリッといただくなんて夢を叶えちゃいましょう！
今回は夏野菜の代名詞、トマト。
その中でも、料理にも使いやすいミニトマトのご紹介です。
とても育てやすい野菜の一つですが、今回はもっと簡単に。
プランターでの育て方です！
プランターで育てることのメリットは・・・
畑がなくても、庭先やベランダで手軽にはじめられること。
道具も最小限で大丈夫。
初心者の方にも、失敗しにくい方法を紹介しています。
分かりやすくお伝えしていきます。
もちろん、植え方やプランター選びの基本もです。
夏に向けて何を植えるか迷っているあなた！
ぜひチェックしてみてください！
家庭菜園を始めるきっかけがつかめるかもしれませんよ！
最近のコメント